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"Pelo S. Martinho come-se castanhas e prova-se o vinho."

turismado por Damiana Sousa, em 11.11.15

O dia 11 de Novembro assinala o Dia de São Martinho e um pouco por todo o país assam-se castanhas, bebe-se o vinho novo e água pé e reúnem-se familiares e amigos, preferencialmente à volta de um grande fogueira ao ar livre.

Porque o Turismo é, também, recheado por muitas tradições, aqui deixamos uma pequena descrição simbólica sobre a comemoração deste dia:

O costume do Magusto, que tradicionalmente começava no Dia de Todos-os-Santos, é simultaneamente uma comemoração da chegada do Outono e um ritual de origem religiosa: o dia do Santo Bispo de Tours (São Martinho) está historicamente associado à abertura e prova do vinho que foi feito em Setembro. O água pé é o resultado da água lançada sobre o bagaço da uva, donde se retirava o pouco de mosto que aí se mantinha. Esta bebida pode ser consumida em plena fermentação ou, depois disso, adicionando-lhe álcool. Assim, diz o ditado popular "no dia de S. Martinho vai à adega e prova o vinho". No fundo, com o São Martinho e o Magusto comemora-se a proximidade da época natalícia, e mais uma vez, a sabedoria popular é esclarecedora: "dos Santos até ao Natal, é um saltinho de pardal!" in Pimentel Online

 

O Consultório deseja um óptimo dia de São Martinho, e que o seu simbólico verão convide a umas castanhas "quentes e boas"!

 

 Boa viagem em busca das castanhas perfeitas! :)

 

 

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publicado às 12:07

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